8 kiểu ăn khoai lang ‘hóa độc’ gây mất ngủ, đau dạ dày, lục phủ ngũ tạng đang khỏe hóa bệnh

11:22 17/09/2019 | sinh

Không hiểu sao em rất thích ăn các loại khoai, đặc biệt là khoai lang các chị ạ.

Bình thường thì cách mấy hôm em lại mua khoai ăn sáng, ăn nhâm nhi cả ngày nhưng dạo này thấy mình hơi “mập” nên em quyết định không ăn tối, chỉ ăn khoai để giảm cân. Thế nhưng, sau 3 ngày liền ăn tối bằng khoai, em bị đầy bụng, khó tiêu, đêm trằn trọc khó ngủ lắm.

Em lên mạng tìm hiểu thì đọc được thông tin là ăn khoai lang buổi tối dễ bị trào ngược axit dạ dày nên nghỉ, không dám ăn nữa rồi ạ. Ngoài ra các chuyên gia dinh dưỡng còn nói khoai lang tốt nhưng nếu ăn không đúng cách thì sẽ gây hại rất nhiều cho sức khỏe.Các chị ai là “tín đồ” khoai lang thì xem ngay đi nhé!
pPnLP1trn9EzFaMCnh0Ru3F8gRHJeU570_joPrW3I2T7Z2i3MjyMdr33lTcH-IPaAA3992-LPnZ-Fp_9gmzTkVHsjdhA
Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)
1/ Ăn khi đói

Khoai lang có lượng đường khá cao nên nếu ăn khi đói sẽ làm tăng tiết dịch vị, gây nóng ruột, ợ chua, sinh hơi chướng bụng. Do đó, nhiều người dùng khoai lang để ăn sáng hay ăn “cứu đói” là sai lầm. Đồng thời, khi ăn phải luộc thật chín hoặc cho thêm chút rượu để hủy chất men. Trong trường hợp bị đầy bụng, hãy uống ngay nước gừng ấm.

2/ Ăn quá nhiều

Khoai lang nhiều dinh dưỡng nhưng nếu ăn lượng lớn sẽ khiến đường tiêu hóa sản sinh ra nhiềucarbon dioxide (CO2) gây ra hiện tượng đầy hơi, ợ hơi. Ăn khoai lang nhiều còn gây ra sự tích tụ chất xơ, ảnh hưởng tới quá trình hấp thụ vi khoáng, khiến cơ thể bị thiếu hụt dinh dưỡng.

Các chuyên gia khuyến cáo, dù thích khoai lang đến mấy cũng chỉ ăn dưới 3 lạng và không chỉ ăn mỗi khoai mà phải kết hợp thêm các loại thực phẩm khác.

3/ Ăn khoai cả vỏ

Nhiều người cho rằng khoai để cả vỏ đã rửa sạch, luộc kỹ thì sẽ ăn được, không gây ảnh hưởng gì. Sự thật là khoai lang tốt, ngăn ngừa được táo bón nhưng ăn cả vỏ thì lại gây hại cho hệ tiêu hóa. Những đốm nâu trên vỏ khoai dễ gây ngộ độc.

4/ Ăn khoai sống

Khoai sống có màng tế bào tinh bột gây khó tiêu. Trong quá trình chế biến, nhiều khi luộc chưa kỹ khiến khoai còn sống, các enzyme chưa phân hủy hết thì khi ăn phải sẽ dễ bị đầy hơi, ợ chua, buồn nôn.

Loading...

5/ Ăn buổi tối

Những người có dạ dày yếu, hệ miễn dịch kém, trẻ nhỏ và người có tuổi không nên ăn khoai buổi tối. Đặc biệt nếu ăn khoai thay cơm sẽ dẫn tớitình trạng trào ngược axit, đầy bụng và khó tiêu. Ngoài ra, ban đêm lại là thời gian trao đổi chất nên khi bị khó tiêu thì hiệu quả sẽ giảm, dẫn tới khó ngủ, mất ngủ.
W411tgMahwQ8uthBVqhJY-HfMhVGY8A2GkGyz0O6icoa80wvaoybGWyeTFQ0kR4ZiSvX8lsvds99oAh8hjFp5jmHkgRKEkc
Ảnh: Internet
6/ Người đang bị bệnh về thận, hệ tiêu hóa, dạ dày vẫn ăn khoai lang

Khoai nhiều chất xơ, kali. vitamin A… nên người thận yếu ăn khoai sẽ khiến chức năng thận khó loại bỏ được lượng kali thừa, gây ra các biến chứng bệnh như rối loạn nhịp tim, yếu tim.

Người hay bị đầy hơi, chướng bụng mà ăn khoai lang sẽ càng làm tăng tiết dịch vị, gây nóng ruột, ợ chua

Khoai có khả năng kích thích tiết axit dạ dày nên nếu đang bị bệnh dạ dày mà ăn khoai sẽ dễ bị đau bụng, viêm loét dạ dày, khiến bệnh trở nê tồi tệ hơn.

7/ Ăn khoai lang với hồng

Đây là 2 loại thực phẩm rất kỵ nhau, nên ăn cách nhau khoảng 5 tiếng. Nếu ăn cùng lúc, khoai lang sẽ lên men trong dạ dày, khiến dịch vị tiết ra nhiều hơn, phản ứng với chất tannin và pectin trong quả hồng sẽ gây ra sự kết tủa, nguy hiểm nhất là khiến xuất huyết dạ dày, viêm loét dạ dày.

8/ Ăn cả cơm cả khoai

Khoai lang chứa một lượngcarbohydrates tương đương với cơm, do đó, đã ăn khoai thì nên giảm lượng cơm để cơ thể không bị dư thừa tinh bột. Nếu đã ăn cơm thì chỉ nên ăn khoảng 100 – 200g khoai lang để đảm bảo đủ dinh dưỡng nhất cho cơ thể.

Nguồn: Tổng hợp


Loading...
Bài viết cùng chuyên mục